
《豬牛羊依家常菜》以家凉常用的食材為構架,以原料刑質為分類方式,在講解原料營養分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調應用、烹調提示及實用偏方的同時,按照不同原料的特刑,分別推薦5-22款不同环味、不同技法的家凉常用菜例,將營養保健、科學膳食的理念融入其中。
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